Saint-Lumine-de-Coutais és un municipi francès, situat a la regió de país del Loira, al departament de Loira Atlàntic, que històricament ha format part de la Bretanya. L'any 2006 tenia 1.742 habitants. Limita amb els municipis de Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu i Machecoul.