From Wikipedia, the free encyclopedia
El peu de rata estret[3] o peus de crist bord[4] (Ramaria stricta) és una espècie de fong pertanyent a la família Gomphaceae.[5]
Ramaria stricta | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Exemplar fotografiat a Pennsilvània (els Estats Units) | |||||||||
Bolet | |||||||||
| |||||||||
Taxonomia | |||||||||
Super-regne | Eukaryota | ||||||||
Regne | Fungi | ||||||||
Classe | Agaricomycetes | ||||||||
Ordre | Gomphales | ||||||||
Família | Gomphaceae | ||||||||
Gènere | Ramaria | ||||||||
Espècie | Ramaria stricta (Pers.) Quél., 1888[1] | ||||||||
Nomenclatura | |||||||||
Basiònim | Clavaria stricta | ||||||||
Sinònims |
Derivat del llatí ramus (branca) i stricta (estreta, cenyida).[3]
És lignícola i viu sobre residus vegetals d'arbres caducifolis (pollancres vers, castanyers, etc.),[6] sovint sobre branquetes mig enterrades. És freqüent a la tardor.[3]
Fructificació coral·loide que surt d'una base blanquinosa, d'1 a 4 cm d'amplada, afuada cap a la part inferior i guarnida amb nombrosos cordonets miceliars blancs. A la part superior es ramifica en nombroses branques dretes, densament unides, de to ocraci, regulars, primes i paral·leles, acabades en diverses puntetes de color groc viu en els exemplars joves. La carn és elàstica, blanca i molt amarga. Les espores són el·lipsoïdals, verrucoses (algunes gairebé llises), grogoses, gutulades i de 9 x 4-5 micròmetres. Els basidis són estrets, claviformes, de 25-35 x 8-9 micròmetres i amb 4 esterigmes.[3][7]
Creix aïllada o en grups per tot Nord-amèrica[8] (més comuna entre les muntanyes Rocoses i el Pacífic,[9] com ara a l'estat de Washington[10] i Califòrnia)[11][12] i Europa[13][14] (com ara, Xipre, la Gran Bretanya, Itàlia, els Països Baixos, Irlanda, Suïssa[15] i les illes Anglonormandes).[2] És una espècie comuna a Mallorca.[16]
Es podria confondre amb Ramaria formosa, tot i que aquesta és més grossa, molt menys ramificada, no té les branques paral·leles, el seu sabor no és amarg i no creix sobre fusta.[17]
És rebutjable des del punt de vista culinari pel gust amarg i desagradable de la seua carn.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.