La indicació geogràfica (IG) de begudes espirituoses (fins al 2008 s'anomenava Denominació geogràfica)[1] és la indicació utilitzada per a les begudes espirituoses que s'elaboren en una zona geogràfica determinada d'on n'obtenen el caràcter i les qualitats definitives essencials. Està regulat a la Unió Europea pel Reglament (CE)Nº110/2008 del parlament europeu i del consell de 15 de gener de 2008 relatiu a la definició, designació, presentació, etiquetat i protecció de la indicació geogràfica de begudes espirituoses amb unes normes inspirades en la denominació d'origen protegida, però específiques per les begudes espirituoses.[2]
Les diferents categories de begudes espirituoses són:
- Rom, inclòs el rom agrícola.
- Whisky o whiskey.
- Beguda espirituosa de cereals, anomenada Korn o Kornbrand en alemany.
- Aiguardent de vi
- Brandi o Weinbrand
- Aiguardent de brisa o marc, anomenat orujo a Galícia o grappa a Itàlia.
- Aiguardent de pellofa de fruita.
- Aiguardent de pansa, o raisin brandy.
- Aiguardent de fruita.
- Aiguardent de sidra.
- Aiguardent de genciana.
- Beguda espirituosa de fruits, en particular el patxaran.
- Beguda espirituosa al ginebró: gin, ginebra, Wacholder, genebra, genièvre, jenever o genever.
- Beguda espirituosa a l'alcaravia, inclou akvavit i aquavit.
- Beguda espirituosa anisada, inclou l'anís, pastis i ouzo grec.
- Beguda espirituosa de sabor amarg, amer o bitter.
- Vodka.
- Licor, inclosa la denominació «crema de».
- Licor a base d'ou, advocaat, avocat o Advokat.
- Licor a l'ou.
- Catalunya
- Illes Balears:
- País Valencià:
- Aperitiu Cafè d'Alcoi
- Cantueso alacantí.
- Herbero de la Serra de Mariola
- Anís Paloma de Monfort del Cid
Distincions de qualitat o d'origen per a vins i begudes espirituoses:
Per a altres productes agrícoles i alimentàries:
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
