Els el·lagitanins, en anglès: ellagitannins, són una classe de tanins hidrolitzables, un tipus de polifenols formats principalment per unions oxidatives de grups gal·loil en 1,2,3,4,6-pentagal·loil glucosa.[1] Les el·laitanines difereixen dels gal·lotanins, en la forma com s'enllacen els grups gal·lioil.[2]
| Substància química | grup d'entitats químiques  |
|---|---|
| Rol | inhibidor d'aromatasa |
Les el·lagitanines generalment formen macrocicles i, en canvi, els gal·lotanins no ho fan.
- Castalagina
- Castalina
- Casuarictina
- Grandinina
- Punicalagina
- Punicalina
- Roburina A
- Tel·limagrandina II
- Terflavina B
- Vescalagina
No és gaire coneguda però se sap que la biosíntesi comença quan la molècula de glucosa forma un complex amb l'àcid gàl·lic.[3]
Se sap que els el·lagitanins es troben en plantes angiospermes dicotiledònies i especialment en espècies de l'ordre taxonòmic Myrtales.[4]
S'ha investigat l'efecte dels el·lagitanins com antioxidants, anticàncer, antivirus, antimicrobians i antiparàsit i també per a regular el nivell de la glucosa en la sang.[3]
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
