Còctel de gambes
From Wikipedia, the free encyclopedia
El còctel de gambes o salpicó de fruits de mar és un plat fred preparat amb gambes bullides i pelades.
 | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | amanida i plat de gambes |
| Ingredients principals | shrimp and prawn as food (en) i salsa còctel |
Descripció
Normalment el còctel de gambes es presenta dins d'una copa de vidre amb una petita amanida molt simple, a base d'enciam i salsa còctel, una barreja de maionesa, quètxup i mostassa, amb altres ingredients menors.[1]
El còctel de gambes és un plat lleuger i refrescant que se serveix com a entremès, sobretot a l'estiu.[2]
Al Perú l'equivalent, el còctel de gambetes[3] es prepara amb cues de gambetes del río Majes i palta local, i es decora amb rodelles d'ou dur i salsa Tabasco o ají limo[4] capolat.
Referències
Enllaços externs
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.