From Wikipedia, the free encyclopedia
El Baozi (xinès: 包子; pinyin: bāozi), o simplement conegut com a bao o bau, és un tipus de panellet de pa amb farciment, generalment cuit al vapor,[1] molt similar al pa i que és molt habitual en la cuina xinesa.[1] El seu aspecte és molt similar al tradicional mantou xinès, ja que és una variació d'aquell tipus de pa amb un farciment.[2] Pot ser farcit amb carn picada i/o farcits vegetarians. Pot ser servit amb qualsevol plat en la cultura xinesa, i molt sovint forma part del desdejuni.
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Xina |
Gastronomia | gastronomia de la Xina |
Inventor | Zhuge Liang |
Detalls | |
Tipus | pasta farcida, panet i dumpling |
Mètode de preparació | cocció al vapor |
Ingredients principals | farina |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.