Anfós jueu

L'anfós jueu, mero rosat, nero bord o nero rosat^[2] (Mycteroperca rubra) és una espècie de peix pertanyent a la família dels serrànids.^[3]

Anfós jueu

Mycteroperca rubra
Estat de conservació
Risc mínim
UICN	14054
Taxonomia
Superregne	Holozoa
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Classe	Actinopteri
Ordre	Perciformes
Família	Serranidae
Tribu	Epinephelini
Gènere	Mycteroperca
Espècie	Mycteroperca rubra Bloch, 1793
Nomenclatura
Sinònims	Cerna macrogenis (Sassi, 1846) Epinephelus ruber (Bloch, 1793) Mycteroperca scirenga (Rafinesque, 1810) Sparus scirenga (Rafinesque, 1810)[1]

Descripció

• Pot arribar a assolir 144 cm de llargària màxima (normalment, en fa 80) i 49,7 kg de pes.
• Cos robust.
• Cap gros amb la mandíbula inferior més gran i prominent que la superior.
• Les dents es troben disposades en dues fileres.
• Preopercle amb fenedura.
• Ulls petits.
• L'opercle té tres espines.
• Aletes pectorals i ventrals grans. Aleta dorsal amb 11 espines dures i 15-17 de toves. Aleta caudal recta.
• La base de les aletes és escatosa.
• Coloració bruna rogenca amb reflexos vinosos, més o menys jaspiat.^{[4][5][6][7][8]}

Reproducció

És hermafrodita (canvia de femella a mascle), la seua fecundació és externa i la temporada de fresa a la Mediterrània s'esdevé al final de la primavera. Assoleix la maduresa sexual quan fa 27-32 cm de llargària o 4-5 anys.^[9][7][10]

Alimentació

Menja mol·luscs (presumiblement, cefalòpodes) i peixets.^[11][12]

Hàbitat

És un peix marí, demersal i de clima subtropical (43°N-16°S, 20°W-38°E) que viu entre 15-200 m de fondària (normalment, entre 15-50) en fons rocallosos i sorrencs. Els individus joves són comuns a les llacunes dels manglars.^[13][14][11]

Distribució geogràfica

Es troba a la Mediterrània^{[15][16][17][18][19][20][21][22][23]} i l'Atlàntic oriental (des de Portugal fins al sud d'Angola, exceptuant-ne les illes Açores, Madeira i les Canàries on és substituït per Mycteroperca fusca). A l'Atlàntic occidental és substituït per Mycteroperca acutirostris.^{[24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][14][43][44][45][46][47][48][49]}

Ús comercial

Es comercialitza fresc.^[11][50]

Observacions

És inofensiu per als humans.^[11]