![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/IrishWhiskey.jpg/640px-IrishWhiskey.jpg&w=640&q=50)
Whiskey irlandès
whisky fet a Irlanda / From Wikipedia, the free encyclopedia
El Whisky irlandès (Irish whiskey) (en gaèlic: Fuisce o Uisce beatha) és el whisky fet a Irlanda. La paraula 'whisky' (o whisky) prové de l'irlandès uisce beatha, que significa aigua de vida.[1][2][3] N'hi ha diversos tipus: Single Malt, Single Grain, Pure Pot Still i Blended Whiskey.[4]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Irish_whiskey_distillery_map.svg/640px-Irish_whiskey_distillery_map.svg.png)
La majoria del whisky irlandès es destil·la tres vegades mentre que l'escocès a part del Auchentoshan, es destil·la dues vegades. La torba es fa servir rarament en el procés de maltejat, per tant el Whisky irlandès és més suau oposadament al gust de fum d'alguns escocesos.[5][6] Però hi ha excepcions a aquestes regles en els dos països.