![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Magnums_of_Provence_rose.jpg/640px-Magnums_of_Provence_rose.jpg&w=640&q=50)
Vi de la Provença
From Wikipedia, the free encyclopedia
La Provença és una de les regions vinícoles més vastes de França. El vi de la Provença per excel·lència és el rosat.
![]() |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Dades ràpides Tipus, Origen ...
![]() | |
Tipus | vi francès ![]() |
---|---|
Origen | Boques del Roine, Var, Alps Marítims i Alps de l'Alta Provença ![]() |
Part de | vinyar francès ![]() |
Tanca
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/94/Vignobles_provence-fr.svg/640px-Vignobles_provence-fr.svg.png)
La major part dels vins són produïts per cooperatives. El 60% de la producció és de vins rosats, predominant la tècnica del vi gris, resultant frescos i fruitosos indicats per beure a l'estiu. La producció de vins negres va en augment, en part per l'interès de nous productors forans que han plantat ceps no autòctons com el cabernet sauvignon i han millorat la vinificació del cep negre de qualitat més estès a la regió, el mourvèdre.