Transferència de massa
From Wikipedia, the free encyclopedia
La transferència de massa és el moviment net de la massa des d'un lloc, normalment significa un corrent, fase, fracció o component, fins a un altre. La transferència de massa ocorre en molts processos com els d'absorció, evaporació, adsorció, assecatge, precipitació, filtració per membrana, i destil·lació. La transferència de massa es fa servir en diferents disciplines científiques per a diferents processos i mecanismes. Aquest terme es fa servir sovint en enginyeria per als processos físics que impliquen difusió molecular i transport convectiu d'espècies químiques dins sistemes físics.
Alguns processos comuns de transferència de massa són l'evaporació de l'aigua des d'una bassa a l'atmosfera, la purificació de la sang en els ronyons i el fetge i la destil·lació de l'alcohol.