Tourtière (Gascunya)
From Wikipedia, the free encyclopedia
La tourtière gascona és un pastís de pomes o prunes seques originària de la regió de les Landes, a la Gascunya. Es tracta d'un pastís format per una capa de pomes, després guarnit per sobre amb la resta de la pasta que s'estira en una capa fina abans de pintar-la amb mantega fosa i Armanyac.
Dades ràpides Característiques, Regió ...
Característiques | |
---|---|
Regió | Gascunya |
País d'origen | França |
Detalls | |
Tipus | rebosteria |
Ingredients principals | rebosteria |
Tanca