Te gelat tailandès
From Wikipedia, the free encyclopedia
El te gelat tailandès o literalment te gelat (en tailandès: ชาเย็น, pronunciat xa ien)[1] és una beguda de te tailandès amb llet (evaporada, de coco o llet sencera), que s'agrega per donar sabor i una aparença cremosa. A més, s'endolceix amb sucre. Usualment, la llet condensada i el sucre són barrejades amb el te abans de ser abocat sobre el gel i després és cobert amb llet evaporada.
Origen | Tailàndia ![]() |
---|---|
Ingredients | te tailandès ![]() |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Thai_iced_tea.jpg/640px-Thai_iced_tea.jpg)
En els restaurants tailandesos del món, se serveix en un got llarg, encara que a Tailàndia s'aboca sobre gel molt en una borsa plàstica translúcida o transparent. També es pot fer frappé en alguns llocs de venda occidentalitzats.
És molt popular en molts restaurants nord-americans que serveixen menjar tailandès. Encara que el te tailandès no és el mateix que el bubble tea, beguda del sud-est asiàtic que conté boles de tapioca. També el te tailandès amb boles de tapioca és un sabor popular de bubble tea.