![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Key_limepie.jpg/640px-Key_limepie.jpg&w=640&q=50)
Pastís de llimona merengada
From Wikipedia, the free encyclopedia
El pastís de llimona merengada o tarta de llimona merengada és una tarta de crema de llimona i coberta amb una merenga feta amb algunes de les clares sobrants de fer la crema, que a més servirà per a compensar l'acidesa de la crema de llimona. La tarta es cou al forn per a daurar la merenga. La base pot ser una pasta brisa o pasta de galeta aixafada, segons les versions. La crema de llimona pot ser un lemon curd o una mena de crema catalana espessa amb llimona. És molt popular a Europa i a alguns països d'Amèrica.
Dades ràpides Característiques, País d'origen ...
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Estats Units d'Amèrica ![]() |
Detalls | |
Tipus | pastís dolç ![]() |
Ingredients principals | Pasta brisada o trencada i llimona àcida ![]() |
Tanca
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Slice_of_key_lime_pie_by_Marc_Averette.jpg/640px-Slice_of_key_lime_pie_by_Marc_Averette.jpg)