From Wikipedia, the free encyclopedia
Els pastéis de nata (pastissets de crema) són unes tartetes farcides d'una mena de crema catalana, molt típics de la cuina portuguesa i una de les seves especialitats més conegudes internacionalment.
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Portugal  |
| Detalls | |
| Tipus | plat d'ou, flan (en)  i custard tart (en) |
| Ingredients principals | ou, farina, llet de vaca, sucre i pasta fullada |
Són originaris de Santa Maria de Belém, al segle xix. Sembla que en aquesta època, igual que estava de moda a Barcelona anar a berenar un mató de monja a Pedralbes, a Lisboa ho era anar a Belém a menjar aquestes pastetes, que encara són molt freqüents a cafeteries, pastisseries i fleques.[1] Una llegenda diu que la recepta és secreta, i que només la coneixen tres persones al món.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
