![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Pain_depices_p1050128.jpg/640px-Pain_depices_p1050128.jpg&w=640&q=50)
Pa d'espècies
From Wikipedia, the free encyclopedia
El pa d'espècies (en francès pain d'épices o pain d'épice)[1] és una mena de pa de pessic, és a dir un pastís amb mel i diverses espècies com la canyella, el coriandre, el gingebre o l'anís estelat.
Dades ràpides Característiques, Detalls ...
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | França ![]() |
Detalls | |
Tipus | pa dolç ![]() |
Ingredients principals | espècies barrejades, mel, farina de blat i farina de sègol ![]() |
Tanca
S'ha escampat com a pastís de rebosteria de Nadal gràcies a les xarxes monàstiques del nord d'Europa, especialment al domini germànic i després al nord-est de l'actual França, principalment a Dijon, Reims o Alsàcia.