Josep Roca i Fontané (Girona, Catalunya, 1966) és el sommelier del restaurant El Celler de Can Roca.
 (2018)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1966 (57/58 anys) Girona |
| Activitat | |
| Ocupació | xef celebritat |
| Membre de | |
| Família | |
| Germans | Joan Roca i Fontané Jordi Roca i Fontané |
  
| |
Reconeixements
- 2002: Segona estrella Michelin per El Celler de Can Roca.
- 2009: Tercera estrella Michelin per El Celler de Can Roca.[1] i 5a posició a la revista Magazine
- 2011: Segon millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, de la revista Magazine.
- 2012: Segon millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, de la revista Magazine.
- 2013: Millor restaurant del món per El Celler de Can Roca, de la revista Magazine.[2]
- 2022: Millor sommelier mundial, receptor del premi Beronia World’s Best Sommelier Award 2022, un dels reconeixements individuals en la gala The World's 50 Best Restaurants.[3]
Publicacions
- Roca, Jordi; Roca, Joan; Roca, Josep. El Celler de Can Roca. Grub Street, 2018. ISBN 978-1-911621-71-3.
Vegeu també
Referències
Enllaços externs
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
