![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Cholesterol.svg/langca-640px-Cholesterol.svg.png&w=640&q=50)
Esterol
From Wikipedia, the free encyclopedia
Els esterols són esteroides formats per de 27 a 29 àtoms de carboni. La seva estructura química deriva del ciclopentaperhidrofenantrè o esterà, una molècula de 17 carbonis formada per tres anells hexagonals i un de pentagonal. En els esterols, s'afegeix una cadena lateral de 8 o més àtoms de carboni al carboni 17 i un grup alcohol o hidroxil (-OH) al carboni 3.
Dades ràpides Substància química, Estructura química ...
Substància química | classe estructural d'entitats químiques, grup de substàncies químiques i cholestane steroid (en) ![]() ![]() |
---|---|
Estructura química | |
SMILES canònic |
Tanca
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Cholesterol.svg/320px-Cholesterol.svg.png)
Aquestes substàncies es troben en abundància als éssers vius, sobretot en animals i en algunes algues vermelles. Són solubles en els dissolvents orgànics, i posseeixen un elevat punt de fusió.