From Wikipedia, the free encyclopedia
El donburi (丼, literalment « bol », amb freqüència abreujat en don) és un plat tradicional de la cuina japonesa compost d'un gran bol d'arròs sobre el qual es disposa tota mena de guarniments.
Característiques | |
---|---|
Epònim | donburi (en) |
País d'origen | Japó |
Detalls | |
Tipus | Plat d'arròs japonès |
Ingredients principals | arròs |
Entre els nombrosos tipus de donburi es troben:
Per la seva facilitat de realització i la varietat que es deixa fer, el donburi és molt difós i tothom pot crear el seu pāsonaru-don (donburi personal) disposant el seu guarniment favorit sobre un bol d'arròs.
El donburi difereix del chirashi, que és un bol d'arròs avinagrat (sumeshi) sobre el qual es posa un guarniment fred de sashimi, tamagoyaki i altres elements.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.