![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/Curcuma_longa_%2528Haldi%2529_W_IMG_2440.jpg/640px-Curcuma_longa_%2528Haldi%2529_W_IMG_2440.jpg&w=640&q=50)
Cúrcuma
espècie de planta / From Wikipedia, the free encyclopedia
La cúrcuma (Curcuma longa o Curcuma domestica) és una planta tropical de la família de les zingiberàcies. És cultivada a l'Índia i estesa fins al nord d'Austràlia, però originària de l'Àsia Sud-oriental. Té un rizoma de color taronja viu i és molt utilitzat com una espècia (sota el nom tumèric). A la cultura asiàtica se la considera com una planta màgica a causa de les seves característiques organolèptiques i les seves propietats terapèutiques i protectores, sobretot a nivell hepàtic i cutani.
Dades ràpides Curcuma longa, Dades ...
Curcuma longa ![]() | |
---|---|
![]() ![]() | |
Dades | |
Font de | cúrcuma, rizoma de cúrcuma, oli de cúrcuma i fulla de cúrcuma ![]() |
Estat de conservació | |
Dades insuficients | |
UICN | 88308047 ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Zingiberales |
Família | Zingiberaceae |
Gènere | Curcuma |
Espècie | Curcuma longa ![]() L., 1753 |
Tanca