![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Ammonium_carbonate.svg/langca-640px-Ammonium_carbonate.svg.png&w=640&q=50)
Carbonat d'amoni
From Wikipedia, the free encyclopedia
El carbonat d'amoni és una sal amb la fórmula química (NH₄)₂CO₃. Les mostres comercials etiquetades com a carbonat d'amoni ja no tenen aquest compost, sinó una mescla que té un contingut d'amoni similar. Pel fet que ràpidament es degrada a amoníac gasós i diòxid de carboni quan s'escalfa, es fa servir com agent leudant i també com sal volàtil. va ser el predecessor dels llevats químics actuals.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Ammonium_carbonate.svg/320px-Ammonium_carbonate.svg.png)