Aqüicultura
tecnologia aplicada a la cria, reproducció i cultiu de les espècies que viuen en l'aigua / From Wikipedia, the free encyclopedia
L'aqüicultura és la tecnologia aplicada a la cria, reproducció i cultiu de les espècies que viuen en l'aigua salada o dolça, tant si són animals com vegetals (algues principalment). amb finalitats comercial, alimentària, medicinal, domèstica o d'esbarjo.[2] L'aqüicultura implica, una mena de domesticació per a la cria d'animals i el conreu de vegetals sota condicions controlades, al contrari que la pesca que recull espècies selvatges.
S'ha proposat que «Carpicultura» sigui fusionat a aquest article. (Vegeu la discussió, pendent de concretar). |
Tal com l'agricultura terrestre, el conreu intensiu de les aigües engendra problemes de pol·lució, eutrofització i destrucció d'hàbitats.[3][4] Encara el 2017, la majoria de peixos aqüícoles són alimentats amb farina i oli de peix provinents de la pesca de captura, el que no és un model gaire sostenible.[5]
Quan les espècies es crien dins del mar es parla de maricultura. L'aqüicultura rep noms específics segons l'espècie que es tracti que, entre altres (com els crustacis o les perles), són:
- Piscicultura: aqüicultura dels peixos com la carpa.
- Algicultura: aqüicultura d'algues.
- Mitilicultura: aqüicultura de musclos i espècies afins.
- Ostreïcultura: aqüicultura d'ostres.
- Peneicultura: aqüicultura de gambes.
- Aqüicultura de llagostins