![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Angostura_aromatic_bitters_dD.jpg/640px-Angostura_aromatic_bitters_dD.jpg&w=640&q=50)
Amarg d'Angostura
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'amarg d'Angostura, o suc de llima concentrat, és un ingredient molt apreciat en l'elaboració com bíter en còctels, i també com a condiment de sopes i salses. De sabor amarg amb contingut alcohòlic del 44,7% en volum, s'usa en petites quantitats per donar un toc a diferents mescles.
Dades ràpides Epònim, Tipus ...
![]() | |
Epònim | Ciudad Bolívar i House of Angostura (en) ![]() ![]() |
---|---|
Tipus | beguda alcohòlica ![]() |
Origen | Veneçuela ![]() |
Ingredients | etanol ![]() |
Data de creació | 1824 ![]() |
Característiques | |
Grau alcohòlic | 44,7 vol% ![]() |
Color | negre ![]() |
Tanca