Àrac
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'àrac[1] (de l'àrab: عرق, ʿaraq)[2] és una beguda alcohòlica destil·lada incolora, de sabor anisat. És la beguda alcohòlica tradicional del Líban i Síria, tot i que també es produeix i comercialitza arreu de la Mediterrània oriental i el nord d'Àfrica, i encara més enllà, fins a l'Iran i l'Iraq. En àrab, a més del significat genèric d'‘aiguardent’, àraq també significa ‘suor’, ‘transpiració’.[1] No s'ha de confondre amb l'arrack. El grau alcohòlic varia i pot arribar als 95º. El de més qualitat té entre 73º i 80º que, un cop diluït amb aigua, resulta 35-45°.
Dades ràpides Tipus, Origen ...
Tipus | beguda alcohòlica |
---|---|
Origen | Líban, Iran, Marroc, Iraq, Síria i Jordània |
Ingredients | llavor d'anís |
Característiques | |
Grau alcohòlic | 40 |
Tanca