Àcid butòlic
Àcid gras / From Wikipedia, the free encyclopedia
L'àcid butòlic, i de nom sistemàtic àcid (6R)-6-hidroxitetradecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb catorze àtoms de carboni i amb un grup hidroxil al carboni 6, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras.
Substància química | tipus d'entitat química |
---|---|
Massa molecular | 244,203844756 Da |
Estructura química | |
Fórmula química | C₁₄H₂₈O₃ |
SMILES canònic | |
SMILES isomèric | |
Identificador InChI | Model 3D |
A temperatura ambient és un sòlid amb un punt de fusió de 54–55 °C. Fou aïllat per primer cop el 1952 pels químics indis Sailesh C. Sen Gupta i Prafulla K. Bose,[1] de la goma laca, una resina animal produïda per la cotxinilla de la laca Kerria lacca o Laccifer lacca. Consideraren que es tractava de l'àcid 6-hidroxipentadecanoic, però el 1963 W.W. Christie, F.D. Gunstone i H.G. Prentice descobriren la seva estructura correcta.[2] La proporció de l'àcid butòlic a la resina (70–80 % del pes total de la goma laca) oscil·la entre el 6–8 %.[3]