From Wikipedia, the free encyclopedia
Tekila (šp. Tequila) je alkoholno piće prvobitno napravljeno u okolini Tequile, grada u zapadnoj meksičkoj državi Jalisco. Pravi se od biljke agave i obično sadrži 38-40% alkohola, ali postoje i neke vrste od 43–46% alkohola.
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Tekila se obično proizvodi u pet kategorija:
Proces starenja mijenja boju tekile, ali katkad se neovisno o starosti dodaje karamela kako bi se dobila tamna boja. Što je starija, tekila je tamnija, dok je tek napravljena neobojena.
Pogrešno je shvatanje da neke tekile imaju crva u boci. Crv je zapravo oblik moljca Hypopta agavis koji živi na biljci agavi. Nalazak moljca na biljkama tokom procesa proizvodnje rezultira nižom kvalitetom proizvoda.
Tekila se poslužuje uz malo soli i kriškom limuna. To se zove "tequila cruda", katkad nazvana i "poliži-srkni-posiši" (odnosi se na način kombinovanja sastojaka). Osoba koja pije ovlaži stražnji dio dlana (između palca i kažiprsta) i posoli. Zatim poliže so, popije tekilu i posiše limun. So ublažava žestinu tekile, dok voće uravnotežuje i začinjava ukus.
U Njemačkoj i još nekim državama umjesto soli i limuna koristi se cimet i kriška narandže. Kao i druga alkoholna pića, tekila se koristi u razne svrhe.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.