Kofeinska kiselina
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kofeinska kiselina ili kafeinska kiselina je organski spoj koji pripada grupi hidroksicijamičnih kiselina, a time i fenolnih kiselina. Ovo je žuta čvrsta tvar, koja se sastoji od dva fenola i akrilne funkcijske grupe. Nalazi se u svim biljkama, jer je to ključni međuproizvod u biosintezi lignina, jedne od glavnih komponenti biljne biomase i njenih ostataka.
Kratke činjenice Općenito, Hemijski spoj ...
Kofeinska kiselina | |
---|---|
Općenito | |
Hemijski spoj | Kofeinska kiselina |
Molekularna formula | C9H8O4 |
CAS registarski broj | 331-39-5 |
SMILES | O=C(O)\C=C\c1cc(O)c(O)cc1 |
InChI | 1/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+ |
Kratki opis | Tvrda žuta supstanca |
Osobine1 | |
Molarna masa | 180,16 g/mol |
Agregatno stanje | Kruto |
Gustoća | 1,478 g/cm3 |
Tačka topljenja | 223 do 225 |
Rizičnost | |
NFPA 704 | |
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. |
Zatvori