Estragon
From Wikipedia, the free encyclopedia
Estragon je aromatična višegodišnja biljka (Artemisia dracunculus). Porijeklom iz Sibira ali je raširena u mnogim evropskim zemljama bilo kao kultura ili podivljala. Biljka može narasti do 1,5 m. Listovi su uski i kad se protrljaju daju ugodan miris.
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Kratke činjenice Sistematika, Carstvo ...
Estragon | |
---|---|
![]() | |
Sistematika | |
Carstvo | Plantae |
Divizija | Magnoliophyta |
Razred | Magnoliopsida |
Red | Asterales |
Porodica | Asteraceae |
Rod | Artemisia |
Vrsta | A. dracunculus |
Zatvori
Upotrebljava se za začinjavanje salata, povrća i mesa, kao i za aromatiziranje sirćeta. Kao začin upotrebljavaju se svježi ili osušeni listovi.
U Francuskoj se listovi upotrebljavaju kao nosilac začinske mješavine poznate pod nazivom "Fines Herbes".