![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Canelle_Cinnamomum_burmanni_Luc_Viatour.jpg/640px-Canelle_Cinnamomum_burmanni_Luc_Viatour.jpg&w=640&q=50)
Cimet
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cimet ili cimt je biljka (Cinamonum) kojih ima više vrsta, a pripada porodici lovorika. Potiče iz jugoistočne Azije, sa Cejlona i Kine. Začin se dobija od kore drveta sušenjem i mljevenjem. Ima prijatnu blagu aromu i upotrebljava se dosta u slastičarstvu. Od Listova cimta upotrebljava se eterično ulje koje se upotrebljava u parfimeriji i industriji likera. Svoj ukus i aromu ima zahvaliti alkaloidima Eugenol i Zimtaldehyd.
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Canelle_Cinnamomum_burmanni_Luc_Viatour.jpg/640px-Canelle_Cinnamomum_burmanni_Luc_Viatour.jpg)