![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Amylose2.svg/langbs-640px-Amylose2.svg.png&w=640&q=50)
Škrob
From Wikipedia, the free encyclopedia
Škrob ili skrob je polisaharid biljnog porijekla, čija je formula (C6H10O5)n. U biljkama se pojavljuje u obliku zrnaca, čija veličina i oblik zavise od vrste biljke. Najviše ga ima u zrnima žitarica, podzemnim stablima (krompir), korijenu i drugim dijelovima biljaka.
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Amylose2.svg/320px-Amylose2.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Amylopectine.png/640px-Amylopectine.png)