![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Nsativa001Wien.jpg/640px-Nsativa001Wien.jpg&w=640&q=50)
কালোজিরা
মৌসুমি গাছ / From Wikipedia, the free encyclopedia
কালোজিরা (ইংরেজি: Black Caraway, also known as Black Cumin, Nigella, Kalojeere, এবং Kalonji)[2][3][4] একটি মাঝারি আকৃতির মৌসুমী গাছ, একবার ফুল ও ফল হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Nigella Sativa Linn। এর স্ত্রী, পুরুষ দুই ধরনের ফুল হয়, রং সাধারণত হয় নীলচে সাদা (জাত বিশেষে হলুদাভ), পাঁচটি পাঁপড়ি বিশিষ্ট। কিনারায় একটা বাড়তি অংশ থাকে। তিন-কোনা আকৃতির কালো রং এর বীজ হয়। গোলাকার ফল হয় এবং প্রতিটি ফলে ২০-২৫ টি বীজ থাকে। আয়ুর্বেদীয়, ইউনানী, কবিরাজী ও লোকজ চিকিৎসায় ব্যবহার হয়। মশলা হিসাবে ব্যাপক ব্যবহার হয়ে থাকে, এটি পাঁচ ফোড়নের একটি উপাদান। বীজ থেকে পাওয়া যায় তেল।
দ্রুত তথ্য কালোজিরা Nigella sativa, বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস ...
কালোজিরা Nigella sativa | |
---|---|
![]() | |
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | |
জগৎ: | Plantae |
শ্রেণীবিহীন: | সপুষ্পক উদ্ভিদ |
শ্রেণীবিহীন: | Eudicots |
বর্গ: | Ranunculales |
পরিবার: | Ranunculaceae |
গণ: | Nigella |
প্রজাতি: | N. sativa |
দ্বিপদী নাম | |
Nigella sativa L. | |
প্রতিশব্দ[1] | |
|
বন্ধ
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Nigella_sativa_MHNT.BOT.2015.34.22.jpg/640px-Nigella_sativa_MHNT.BOT.2015.34.22.jpg)