Loading AI tools
উইকিপিডিয়া থেকে, বিনামূল্যে একটি বিশ্বকোষ
Galangal //[./Galangal[note ১](Indonesian: Laos or Lengkuas) হল বিভিন্ন অঞ্চলের Rhizomatous মশলা এর সাধারণ নাম।
 | এই নিবন্ধটি উইকিপিডিয়ার জন্য মানসম্পন্ন অবস্থায় আনতে পরিচ্ছন্ন করা প্রয়োজন। মূল সমস্যা হল: রচনাশৈলী, শব্দ অন্য ভাষায় দেয়া। (ফেব্রুয়ারি ২০২০) |
Galangal এর বিকল্প নাম Galanga, একে সুগন্ধী Rhizome হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে Zingiberaceae (ginger) এই পরিবারের যেকোনো চারটি প্রজাতি, নামগুলি হল:
নানা-রকম Galangal Rhizomes পারম্পরিক এশিয়ার ব্যাঞ্জন এ ব্যবহার করা হয়, যেমন Thai এবং Lao tom yum এবং Tom Kha Gai soups, Vietnamese Huế cuisine (tré) and throughout Indonesian cuisine, soto). পালিশ Żołądkowa Gorzka vodka galangal এর স্বাদযুক্ত. যদিও গালানগল এর সমস্ত প্রকারি সাধারণ আদার (common ginger) সাথে ঘনিস্ত সম্পর্ক যুক্ত, এবং সব গুলো গরম, মসলাযুক্ত আদার সাথে সম্পর্ক যুক্ত, প্রতিটি নিজের দিক থেকে অনন্য, এবং গালানগল সাধারণত আদা সঙ্গে সমার্থক বা ঐতিহ্যগত এশিয়ান খাবারের মধ্যে একে অপরের হিসাবে গণ্য করা হয় না।
ব্যবসায়িক ভিত্তিতে, গালানগল এর গুটি বা শুকনো করা,ফালি করে কাটা বা গুঁড়ো অবস্থায় সাধারণত এশিয়ার বাজারেই পাওয়া যায়।
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
