স্যাকারিন
রাসায়নিক যৌগ / From Wikipedia, the free encyclopedia
স্যাকারিন হলো চিনির থেকে ৩০০-৫০০ গুণ মিষ্টি একটি রাসায়নিক। এর রাসায়নিক নাম সোডিয়াম স্যাকারিন অথবা বেনজো-সালফিমাইড।[4] এটি একটি কৃত্রিম মিষ্টি যার কার্যকরভাবে কোনও খাদ্য শক্তি নেই। নানারকম পানীয়, ক্যান্ডি, কুকিজ, ওষুধ প্রভৃতি উপকরণগুলির মিষ্টতা আনতে স্যাকারিন ব্যবহৃত হয়। এটি খোলার পর প্রায় ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকে।
দ্রুত তথ্য নামসমূহ, শনাক্তকারী ...
নামসমূহ | |
---|---|
ইউপ্যাক নাম
1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-3-one
[2] | |
অন্যান্য নাম
Benzoic sulfimide
| |
শনাক্তকারী | |
| |
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল) |
|
সিএইচইবিআই |
|
সিএইচইএমবিএল | |
কেমস্পাইডার |
|
ইসিএইচএ ইনফোকার্ড | ১০০.০০১.২০২ |
ইসি-নম্বর | |
ই নম্বর | E৯৫৪ (গ্লেজিং এজেন্ট, ...) |
আইইউপিএইচএআর/বিপিএস |
|
কেইজিজি |
|
পাবকেম CID |
|
ইউএনআইআই | |
কম্পটক্স ড্যাশবোর্ড (EPA) |
|
| |
এসএমআইএলইএস
| |
বৈশিষ্ট্য | |
C7H5NO3S | |
আণবিক ভর | ১৮৩.১৮ g·mol−১ |
বর্ণ | White crystalline solid |
ঘনত্ব | 0.828 g/cm3 |
গলনাঙ্ক | ২২৮.৮ থেকে ২২৯.৭ °সে (৪৪৩.৮ থেকে ৪৪৫.৫ °ফা; ৫০১.৯ থেকে ৫০২.৮ K) |
পানিতে দ্রাব্যতা |
1 g per 290 mL |
অম্লতা (pKa) | 1.6[3] |
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে। | |
না যাচাই করুন (এটি কি Yনা ?) | |
তথ্যছক তথ্যসূত্র | |
বন্ধ