Ненаситени съединения
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ненаситени съединения се наричат тези органични химични съединения, които съдържат една или няколко двойни или тройни връзки между два въглеродни атома.
За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |
Примери за ненаситени съединения са алкените (една двойна връзка), алкадиените (две двойни връзки), алкините (една тройна връзка), бензена и производните му (ароматни въглеводороди), алкеноли (алкохоли с двойна връзка), аскорбинова киселина, някои аминокиселини (фенилаланин, тирозин), ненаситените мастни киселини (една или няколко двойни връзки), някои мазнини и др. На следващата фигура е показана мазнина, образувана от една наситена и две ненаситени мастни киселини:
Ненаситените съединения са принципно по-реактивни от съответните наситени (алкени → алкани), като за тях са типични т. нар. присъединителни реакции: към двойната връзка може да се „присъедини“ напр. водородна, хлорна и т.н. молекула, при което съединението се „насища“.
Изключение от правилото са арените (ароматните въглеводороди), които съдържат формално двойни връзки но образуват стабилно ароматно ядро (делокализирана π-връзка). За тях са типични заместителните реакции.