![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Mate_en_calabaza.jpg/640px-Mate_en_calabaza.jpg&w=640&q=50)
Мате
From Wikipedia, the free encyclopedia
Мате (испанско произношение: [ˈmate]), или шимарао (Португалски: [ʃimaˈhɐ̃w̃]) е традиционна южноамериканска тонизираща напитка, с високо съдържание на кофеин, широко разпространена в Уругвай, Аржентина, Парагвай, южните щати на Бразилия, Чили и Боливия (областта Гран Чако). Тя се приготвя чрез накисване на изсушени и стрити листа на дървото Йерба мате (Yerba Mate) в гореща вода.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Mate_en_calabaza.jpg/640px-Mate_en_calabaza.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Mate-gourds.jpg/640px-Mate-gourds.jpg)