Асаи
вид растение / From Wikipedia, the free encyclopedia
Асаи (Euterpe oleracea) (на португалски: Açaí, произношение), или както е по-познато в България акай, е вид палмово дърво от рода Евтерпа (латинско наименование на вида: Euterpe oleracea), разпространено предимно в северната част на Южна Америка, най-вече в щата Парà в Бразилия, откъдето идва едно от имената, с които е известна тази палма (Parà palm – палма от Парà). Преработката на плодовете и дървесината са основни за икономическото развитие на този район.
Асаи | ||||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||
Mart., 1824 | ||||||||||||||||||
Асаи в Общомедия | ||||||||||||||||||
[ редактиране ] |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Euterpe_oleracea_MHNT.BOT.2008.1.39.jpg/640px-Euterpe_oleracea_MHNT.BOT.2008.1.39.jpg)
Растението се отглежда предимно заради богатите на антиоксиданти плодове и сърцевината на ствола на дървото, която се използва за приготвяне на салата, известна като „салатата на милионера“ заради превъзходните си вкусови качества и високата си цена, дължаща се на спецификата на обработката ѝ.