Първата му книга със стихове е „Шест сонета“ (1891), последвана от „От утринната молитва до вечерната молитва“ (1898), „Траурът на игликите“ (1901), „Поезия“ (1901) „Просеки в небето“ (1906), „Християнски георгики“ (1911-1912) и др. Публикациите му са забелязани от Маларме и Андре Жид. От 1895 г. изцяло се посещава на литературата.
През 1901 г. се запознава и сближава с Пол Клодел, през 1905 г. под негово влияние се ориентира към католицизма, което намира отражение в творчеството му. През 1928 г. се запознава с Пол Валери. Кореспондира си с Клодел, Андре Жид, Реми дьо Гурмон, други символисти. Бил е близък на кръга около издателство „Меркюр дьо Франс“, в което обикновено печата книгите си.
Автор на книги със стихове, няколко романа („Поетът Жано“, 1928 и др.), драми, мемоари, есеистика. През втората половина от живота си издава „Избрани стихотворения“ (1922), „Моя Франция поетична“ (1926), „Извори“ (1936).
В България той е известен на литературните кръгове в началото на ХХ в. Харесван от Димчо Дебелянов, както може да се види в строфа от едно негово стихотворение, писано на фронта, а вероятно и от други български читатели.
През 1987 г. в България е издадена книгата му „Утринна благовест“ в превод на Гина Петрова и Йордан Янков.
1921: De l'âge divin à l'âge ingrat, първият от трите тома на неговите мемоари, последван от L'Amour, les muses et la chasse, 1922 и Les Caprices du poète, 1923[1]
1921: Le Livre de saint Joseph, Paris: Plon-Nourrit[1]
1922: Le Poète et l'inspiration, Nîmes, France: Gomès[1]
1923: Cloches pour deux mariages, Paris: Mercure de France[1]
1938: La Légende de l'aile; ou, Marie-Elisabeth[1]
1941: Saint Louis; ou, L'Esprit de la Croisade, Paris: F. Sorlot[1]
Mallet R. Francis Jammes; sa vie, son œuvre (1868—1938). Paris: Mercure de France, 1961.
Le rayonnement international de Francis Jammes: Colloque Francis Jammes, Orthez-Pau, 7-8 octobre 1993. Paris: J & D éditions; Biarritz: Association Francis Jammes, 1995.
Demolin Cl. Francis Jammes: une initiation à la simplicité. Paris: Ed. du Cygne, 2008.