![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Flickr_-_cyclonebill_-_Vagtel-spejl%25C3%25A6g.jpg/640px-Flickr_-_cyclonebill_-_Vagtel-spejl%25C3%25A6g.jpg&w=640&q=50)
Яйца на очи
From Wikipedia, the free encyclopedia
Яйца на очи е популярно ястие от българската кухня,[1] приготвено от едно или повече яйца,[2] които са готвят след отстраняване на черупките, и се изпържват в тиган с минимална намеса по време на обработката.[3]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Flickr_-_cyclonebill_-_Vagtel-spejl%C3%A6g.jpg/640px-Flickr_-_cyclonebill_-_Vagtel-spejl%C3%A6g.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/Diego_Velazquez_-_An_Old_Woman_Cooking_Eggs_-_Google_Art_Project.jpg/640px-Diego_Velazquez_-_An_Old_Woman_Cooking_Eggs_-_Google_Art_Project.jpg)
В тигана преди да се пуснат яйцата може да се добави мазнина (олио, зехтин, краве масло), или да се използва тиган с не залепващо покритие.
Пържените яйца традиционно се сервират за закуска, но могат да се сервират и по друго време на деня.