![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Schi.jpg/640px-Schi.jpg&w=640&q=50)
Шчи
From Wikipedia, the free encyclopedia
Шчи (от руски щи) е супа със зеле като основна съставка. Тя е много популярна в Русия и други страни в Източна Европа.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Schi.jpg/640px-Schi.jpg)
По принцип се прави с прясно или кисело зеле и други зимни зелечуци, въпреки че може да се добави и месо. Шчито от кисело зеле има кисел вкус и се нарича „кисело шчи“.
Преди сервиране в шчито обикновено се добавя сметана, но може да се прибавят нарязани на кубчета картофи, а малко преди отстраняването му от огъня и няколко нарязани на едро домати, ситно нарязани пушени колбаси, което подобрява вкуса на ястието.