Пържени картофи
From Wikipedia, the free encyclopedia
Пържените картофи (на френски: frites) представляват парчета от картофи, изпържени в голямо количество силно нагрята растителна или животинска мазнина. По традиция се приготвят във фритюрник.
Quick Facts Вид, Друго име ...
Пържени картофи | |
Порция пържени картофи. | |
Вид | бързо хранене |
---|---|
Друго име | чипс, уеджис |
Произход | Белгия, Франция или Испания |
Създаден | края на 17 век |
Описание | гарнитура |
Сервиране | горещи, осолени |
Основни съставки | картофи, олио |
Разновидности | путин |
Пържени картофи в Общомедия |
Close
Пържените картофи са популярно ястие във веригите за бързо хранене. Сервират се горещи, меки или хрупкави, и обикновено се ядат като част от обяда или вечерята или самостоятелно, като бързо ядене. Често присъстват в менютата на различни ресторанти и барове. В Северна Америка обикновено биват осолявани и почти винаги се сервират с кетчуп, но в много държави те имат други подправки или топинги, като например оцет, майонеза или други местни специалитети.