From Wikipedia, the free encyclopedia
Пауланер (на немски: Paulander) е марка немска бира, която се произвежда от баварската пивоварна „Paulaner Brauerei GmbH & Co KG“ в гр.Мюнхен, Германия.
Пивоварната е основана през 1634 г. от монаси от Ордена на минимите. Немското название на ордена е Paulaner (Пауланер) и произлиза от името на неговия основател – Франциск от Паола. Неговото изображение е разположено на логото (емблемата) на пивоварната. През 1634 г. монасите от манастира Neudeck ob der Au за първи път сваряват силна тъмна бок бира. Първоначално монасите варят бира само за собствени нужди, но в празничните дни започват да продават бира и на своите съграждани. След закриването на манастира през 1799 г. пивоварната за кратко се стопанисва от държавата, а през 1806 г. пивоварът Франц Ксавер Захерл купува бившата манастирска пивоварна и продължава варенето на силната тъмна манастирска бира под името Paulaner Salvator.
През 1928 г. пивоварната се обединява с „Gebrüder Thomas Bierbrauerei“ и започва да се нарича „Paulaner Salvator Thomas Bräu“. През 1994 г. собствеността отново се трансформира и пивоварната е преименувана на „Paulaner Brauerei AG“, но през 1999 г. отново се преобразува под името „Paulaner GmbH und Co. KG“.[1]
Компанията „Paulaner“ традиционно участва със собствена шатра на мюнхенския празник Октоберфест. Тя е основен спонсор на футболния клуб ФК Байерн (Мюнхен).
„Paulaner GmbH und Co. KG“ е част от „Paulaner Brauereigruppe“, която включва също „Hacker-Pschorr“, „Auerbräu Rosenheim“, „Thurn und Taxis Regensburg“ и „Weißbierbrauerei Hopf Miesbach“. От своя страна „Paulaner Brauereigruppe“ е собственост 50% на „Schörghuber Group“ и „Brau Холдинг International“ (BHI). В „BHI“ „Schörghuber Group“ от своя страна притежава 50,1 %, а останалата част 49,9% от BHI, са притежание на холандската „Heineken International BV“ [2]
Пивоварната произвежда 16 вида бира в различни стилове, сред които някои регионални мюнхенски специални бири.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.