род растения From Wikipedia, the free encyclopedia
Опунцията[1] (Opuntia), известна и като бодлива круша, е родцъфтящи растения от семейство Кактусови (Cactaceae).[2] Тя е най-многочислената и най-широко разпространена група кактуси.
Младите израстъци и плодовете на множество видове опунции са любима храна в латиноамериканските страни. Наричат ги с индианските имена нопал (от науатъл думата nōpalli за сегменти или nostle от думата nhuchtli от науатъл думата „плодове“) и туна (риба тон плод) или кактус гребло. Въпреки че трудно издържат на транспортиране, вече се срещнат и в големите магазини в България. В много страни, където климатът позволява, са създадени опунциеви плантации, които задоволяват търсенето на екзотичния плод.
Родът е кръстен на древногръцкия град Опунт, където според Теофраст едно годно за консумация растение е можело да се размножава чрез вкореняване на листата му.[3] Най-често срещаният кулинарен вид е Opuntia ficus-indica.
Опунциите са пренесени по целия свят. Местни са за топлите страни, а някои издръжливи видове виреят и в България като стайни растения. В родината им – Северна и Южна Америка, може да се срещнат от Канада до Патагония, на океанския бряг и на 5000 м височина в планините.
Стъблата на опунциите са съставени от отделни сегменти с различна форма – дисковидна, овална, листовидна. Най-популярни са растенията с листа във формата на питки. Цветовете са едри, широко отворени. Появяват се по един от ареола и може да са както по върховете, така и по краищата на сегментите.
Обикновената опунция (O. vulgaris), популярна и в България, има копринено жълти цветове с размери на чаша за кафе, които цъфтят от юни до октомври. Тя нерядко образува и плодове, които са ядливи.
Опунциите се нуждаят от силна светлина и богата почва, съставена от листовка и чимовка в равни количества с прибавка на пясък, дървени въглища и варовик. През зимата не се поливат и температурата в помещението трябва да е около 7 – 8 градуса. През лятото е добре да се изнесат на открито и да се поливат обилно. Опунциите, както всички кактуси, не понасят задържането на вода в почвата.
Размножаването на опунция става лесно с вкореняване на отделни сегменти или части от тях, а също и със семена.
Поява на пъпка ►
Нарастване на пъпката ►
Пъпката се трансформира в сегмент ►
Пъпката завършва трансформацията си ►
Сегментът продължава своя растеж ►
Ядлив сегмент (млад) ►
Сегмент (зрял)
ВНИМАНИЕ: Тази статия се нуждае от частичен или цялостен превод. Ако имате познания по използвания език, не се колебайте! Чуждият текст, който не е преведен до 2 седмици след поставянето на шаблона, ще бъде изтрит. Благодарим Ви, че помагате на Уикипедия!
Opuntia abjecta
Opuntia aciculata – бодлива круша от шенил, мустаци на старец, червени мустаци на каубой
Opuntia ficus-indica – Indian fig opuntia, cultivated
Opuntia fragilis – little prickly pear, brittle cactus, found in the Great Plains, parts of the Midwest and in several Canadian provinces, up to 56°N.[4]
Opuntia gosseliniana var. santa-rita – Santa Rita prickly pear
Opuntia chlorotica var. gosseliniana
Opuntia hickenii
Opuntia humifusa – eastern prickly pear (sometimes included in O. compressa); tetraploid (2n=44); range includes humid regions of Eastern United States and northerly regions into Canada
Opuntia macrocentra – black-spined prickly pear, purple prickly pear, found in southwest USA and northern Mexico
Opuntia macrorhiza – Plains prickly pear, found throughout the Great Plains except for the northernmost areas (not found in North Dakota), and extending sporadically eastward as far as Kentucky, syns. O. cymochila, O. leptocarpa MacKensen, O. tenuispina Engelm., O. tortispina Engelm. & Bigelow; tetraploid (2n=44)
Opuntia nichollii – Разпространен в голяма част от платото Колорадо, от Гранд Каньон на север до Прайс, Юта и на изток до границата на Колорадо; хексаплоиден (2n = 66)
Opuntia polyacantha – Panhandle prickly pear, found in the Great Plains, Great Basin, Mojave Desert, Colorado Plateau, and the Rocky Mountains, syn. O. rhodantha K.Schum.; tetraploid (2n=44)
Opuntia polyacantha var. arenaria (syn. O. erinacea)
Opuntia pubescens (syn. O. pascoensis Britton & Rose)
Opuntia pusilla – creeping cactus, syn. O. drummondii Graham
Opuntia quitensis – Red Buttons opuntia (syn. O. macbridei, O. johnsonii, Platyopuntia quitensis)
Opuntia rastrera
Opuntia repens
Opuntia robusta
Opuntia rufida (sometimes included in O. microdasys)
На герба на Мексико е изобразен мексикански златен орел, кацнал върху кактус опунция, държещ гърмяща змия. Според официалната история на Мексико, гербът е вдъхновен от ацтекска легенда относно основаването на Теночтитлан. Ацтеките, тогава номадско племе, се скитат из Мексико в търсене на божествен знак, за да посочат точното място, върху което трябва да изградят своята столица. Техният бог Huītzilōpōchtli им заповядал да намерят орел, поглъщащ змия, кацнал на върха на кактус, който расте на скала, потопена в езеро. След 200 години скитане те откриват обещания знак на малък остров в блатистото езеро Тескоко. Там те основават новата си столица Теночтитлан. Кактусът (O. ficus-indica; на езика науатъл: tenochtli), пълен с плодове, е символът за остров Теночтитлан.
Породи съдържанието на калций и калий, бодливите листа на бодливата круша помагат на човешкото тяло да произвежда инсулин и се използват при лечение на диабет. Приемането на продукти от бодлива круша намалява образуването на мазнини и подобрява отделянето им от организма. Влакната на бодливата круша абсорбират молекулите на мазнината и тя не може да бъде усвоена от човешкия организъм. Освен това влакната на бодливата круша набъбват и увеличават обема на храната в стомаха, а това води до намаляване на апетита. В резултат на това теглото намалява, нивата на кръвната захар и холестерола също намаляват. Плодовете на бодливата круша съдържат голяма количество на витамин С. Растителният протеин от бодливата круша премахва целулита и отоците, насърчава отстраняването на излишната течност в организма. Освен това веществата, съдържащи се в бодливата круша, намаляват интоксикацията със синдром на махмурлука.