Мартини (коктейл)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Мартини е популярен коктейл от няколко части джин и една част вермут. Названието му идва от едноименната италианска марка вермут, произвеждана от компанията, която през 1863 г. е основана от торинците Теофило Сола, Алесандро Мартини и Луиджи Роси и която днес предлага над 100 различни вина и спиртни напитки по цял свят.
- Вижте пояснителната страница за други значения на Мартини.
Мартини | |
Коктейл | |
---|---|
Основен алкохол | джин |
Основни добавки | кромид лук, обелка от лимон и зелени маслини |
Приготвяне | разбива се в шейкър с лед и се сервира направо, гарнира се с лимон и зелени маслини |
Начин на сервиране | без лед |
Чаша | |
Мартини в Общомедия |
Мартинито е един от класическите коктейли. Като сухо късо питие то принадлежи към аперитивите и по правило се състои от джин или водка и вермут. Мартинито не трябва да се бърка с вермута на Мартини & Росси, модерният коктейл Сухо Мартини по принцип даже се приготвя с френски вид вермут, който му е дал около 1900 г. името. В американската барова култура тогава приготовлението е променено от червен сладък към сух бял вермут и с по-малко съставки. Така “френски сух” е било нарицателно за друг сорт вермути (French Dry) и е дало името на новия коктейл: Dry Martini.
Отчасти, макар и в по-широк смисъл и през модата на 1990-те години, и други къси питиета се отбелязват като „мартинита“, в случай че се сервират в класически, конусовидни чашки за мартини.