![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Sorbus_torminalis_Full_tree.jpg/640px-Sorbus_torminalis_Full_tree.jpg&w=640&q=50)
Брекина
вид растение / From Wikipedia, the free encyclopedia
Брѐкината (Sorbus torminalis) е дърво[2] високо до 25 m; младите клонки са леко ръбести, неовласени; пъпките са заоблени, голи и лепкави; листата до 18 cm, прости, нарязани на 5 – 7 остри назъбени дяла; цветовете събрани в щитовидни съцветия; плодовете кафяво-тъмночервени с белезникави лещанки; разпространена основно из дъбови и габърови гори и храсталаците в долния и средния пояс, на сухи и топли склонове до 1200 m; Предпочита плодородни, дълбоки, рохкави, както варовити, така и кисели каменисти почви в географските ширини с относително топла зима. Цъфти през май-юни. Лечебно и медоносно растение.
Torminalis glaberrima | ||||||||||||||||||||||
Природозащитен статут | ||||||||||||||||||||||
![]() Незастрашен[1] | ||||||||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||||||||
Sennikov & Kurtto, 2017 | ||||||||||||||||||||||
Разпространение | ||||||||||||||||||||||
Синоними | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Torminalis glaberrima в Общомедия | ||||||||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Плодовете се берат при пълна зрялост. След лагеруване омекват, потъмняват, тръпчивостта им изчезва, а вкусът им се доближава до този на мушмулата, но е по-сладък.
Брѐкината се използва при направата на сокове, сиропи, мармалади, желета, вино, ликьор, туршия, плънка на десертни баници и др.
Разпространена е в Европа, Мала Азия и Северна Африка. Недостатъчно изследвано дърво.
- Цвят
- Листа и плодове