![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Mint_bread_kvas.jpg/640px-Mint_bread_kvas.jpg&w=640&q=50)
Квас
From Wikipedia, the free encyclopedia
Запыт «хлебны квас» перанакіроўваецца сюды; гл. таксама іншыя значэнні.
Квас — слабаалкагольны напой з аб’ёмнай доляй этылавага спірту не больш 1,2 %, (у старажытны час быў мацнейшым за піва) вырабляецца з заквашанага жытняга цеста ці хлеба з соладам. Вядомы з часоў Кіеўскай Русі. Пашыраны ў краінах Балтыі і Усходняй Еўропы. У Беларусі робяць таксама з садавіны, ягад, гародніны, бярозавага і кляновага сокаў.
Хуткія факты Квас, Краіна паходжання ...
Квас | |
---|---|
руск.: квас укр.: квас польск.: kwas chlebowy лат.: kvass літ.: gira | |
![]() | |
Краіна паходжання | |
![]() |
Закрыць
Квас выкарыстоўваецца не толькі як напой, а і як аснова для халодных супоў (халаднік, батвіння)[1]