![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Schi.jpg/640px-Schi.jpg&w=640&q=50)
Руская кухня
From Wikipedia, the free encyclopedia
Руская кухня — кулінарныя традыцыі рускага народа. Мае шмат рэгіянальных варыяцый і запазычанняў з іншых кухань. Адметнай рысай рускай сялянскай кухні — адсутнасць прыёму прыгатавання смажання. Як правіла, ежа гатавалася ў печы, таму вельмі шырока выкарыстоўвалася варэнне, тушэнне. Таксама для рускай кухні характэрна нарыхтоўка гародніны і пладоў пры дапамозе квашання, салення і мачэння. Для сучасных варыянтаў рускіх страў смажанне з'яўляецца раўнапраўным працэсам гатавання — смажаныя бліны і аладкі, яйкі, многія віды мясных страў.
Хуткія факты Руская кухня, Культура ...
Руская кухня | |
---|---|
![]() | |
Культура | Russian culture[d] |
Краіна | |
Паходзіць з | рускія |
![]() | |
![]() | |
![]() |
Закрыць
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Russian_stamp_no_1029.jpg/640px-Russian_stamp_no_1029.jpg)