Калалак
From Wikipedia, the free encyclopedia
Калалак (арм.: Կոլոլակ) — армянскі суп з бараніны, які варыцца пераважна на касцявым булёне. Па сутнасці калалак — суп з фрыкадэлькамі. Аднак па складзе ўваходных у яго прадуктаў, смаку і тэхналогіі гэта страва моцна адрозніваецца ад адпаведных еўрапейскіх.
Хуткія факты Калалак, Уваходзіць у нацыянальныя кухні ...
Калалак | |
---|---|
| |
Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
Армянская кухня | |
Краіна паходжання | |
Падача | |
Тып стравы | суп |
Закрыць
Як і многія армянскія стравы, калалак мае некалькі адменнікаў, што адрозніваюцца ступенню складанасці гатавання: калалак простай, калалак фаршаваны, калалак шушанскі.