мяса буйной рагатай скаціны From Wikipedia, the free encyclopedia
Я́лавічына, таксама гавя́дзіна[4] — мяса буйной рагатай жывёлы.
| Ялавічына | |
|---|---|
 | |
| Вугляродны след | 25,2 kilogram of carbon dioxide equivalent per kilogram[1] |
| Водны след | 15 415 cubic metre per ton[2] і 16 726 l/kg[3] |
| Натуральны прадукт выраблены з | свойскі бык |
| Цана | 125 000 Rp і 600 ± 200 ₽ |
| MCN code | 0206.10.00 |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
У розных краінах існуюць разнастайныя традыцыі разбору тушы. Але звычайна разбор складаецца з паслядоўных аперацый: падзелу на асобныя часткі; выдалення сухажылляў і храсткоў; аддзялення мяса ад костак. Разабранае мяса сартуюць у залежнасці ад кулінарнага выкарыстання.
Найбольш важныя часткі тушы:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
