![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Zitronens%25C3%25A4ure_-_Citric_acid.svg/langbe-640px-Zitronens%25C3%25A4ure_-_Citric_acid.svg.png&w=640&q=50)
Лімонная кіслата
From Wikipedia, the free encyclopedia
Лімонная (цытрынавая) кіслата (2-гідроксі-1,2,3-прапантрыкарбонавая кіслата, 3-гідроксі-3-карбаксіпентандыёвая) (C6H8O7) — трохасноўная карбонавая кіслата.
Хуткія факты Агульныя, Тэрмічныя ўласцівасці ...
Лімонная кіслата | |
![]() | |
Агульныя | |
---|---|
Хім. формула | C₆H₈O₇ |
Тэрмічныя ўласцівасці | |
Класіфікацыя | |
Рэг. нумар CAS | 77-92-9 |
PubChem | 311; 19782904; 88113319 |
Рэг. нумар EINECS | 201-069-1 |
SMILES | |
RTECS | GE7350000 |
ChemSpider | 305 |
Закрыць
Крышталічнае рэчыва белага колеру, тэмпература плаўлення 153 °C. Малекулярная маса 192,13 а.а.м. Добра растваральная ў вадзе, растваральная ў этылавым спірце, маларастваральная ў дыэтылавам эфіры. Слабая трохасноўная кіслата. Солі і эфіры лімоннай кіслаты называюцца цытратамі.