![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Andr%25C3%25A9_Roosenburg.jpg/640px-Andr%25C3%25A9_Roosenburg.jpg&w=640&q=50)
Кулінарыя
From Wikipedia, the free encyclopedia
Куліна́рыя (ад лац.: culina — кухня) — навука, якая вывучае і выпрацоўвае тэхналогіі, начынне і рэцэпты для гатавання ежы, а таксама галіна чалавецкай дзейнасці, што выкарыстоўвае на практыцы сукупнасць напрацаваных навукай ведаў. «Кулінарыяй» таксама называюць установы гандлю, што займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спецыялізаваныя аддзелы пры іх ці ва ўстановах грамадскага харчавання (рэстараны, сталовыя, кавярні).
Хуткія факты Кулінарыя, Месцазнаходжанне ...
Кулінарыя | |
---|---|
![]() | |
Месцазнаходжанне | |
Папярэдні ў спісе | разбіранне[d] і збіральніцтва |
Наступны ў спісе | food presentation[d], food photography[d] і харчаванне |
Дата пачатку | 500 тысячагоддзе да н.э. |
Вырабляе | страва |
Апісана на сайце | neal.fun/earth-re… (англ.) |
![]() |
Закрыць
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Cooking_a_cachapa.jpg/640px-Cooking_a_cachapa.jpg)