![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Kotlet.jpg/640px-Kotlet.jpg&w=640&q=50)
Гарнір
From Wikipedia, the free encyclopedia
Гарні́р (па-француску: Garnir — «упрыгожваць», «напаўняць», «забясьпечваць») — даданьне да мясных, рыбных страваў гародніны, бульбяных пюрэ, кашы.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Kotlet.jpg/640px-Kotlet.jpg)
У сучаснай кухні панятак гарнір некалькі шырэйшае й складаецца з, напрыклад, прадуктаў, якія кладуць у талерку з кансамэ, тое, што кладуць на парцыённы кавалак мяса і гэтак далей.
Гарніры гатуюць з гародніны, крупаў, бабовых, радзей — садавіны, грыбоў. Таксама бываюць складаныя складныя гарніры.